COOKIES DE CHOCOLATE Y NUEZ EN THERMOMIX

Esta receta es del curso de reposteria 2010 de thermomix

INGREDIENTES

200gr. de mantequilla a temperatura ambiente

2 huevos

100 gr. de azúcar moreno

100 gr. de azúcar

400 gr. de harina de reposteria

1 cucharadita de bicarbonato

100 gr. de nueces partidas en trozos gruesos

100 gr. de perlitas de chocolate o chocolate fondant partido en trozos gruesos.

PREPARACION

1- precaliente el horno a 200º grados.

2-Ponga en el vaso la mantequilla, los huevos,y azúcaresy mezcle programando 15 seg/vel. 4.

3-Añada la harina , la sal,el bicarbonato, las nueces y las perlitas de chocolate programe 30 seg/ vaso cerrado vel espiga ayudandose con la espatula.

4-con la ayuda de una cuhcarita coja porciones pequeñas y hagas bolas. Sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona, aplastelas dándoles forma de galletas

5-hornee durante 15 mint. aproximadamente . Retire del horno y deje enfriar antes de servir.