domingo, 26 de junio de 2011

GALLETAS SALADAS DE QUESO




Ingredientes

  • 250 gr de harina
  • 175g gr de mantequilla
  • 250 gr Parmesano rayado
  • Sal y pimienta.
  • 1 cucharadita de bicarbonato

Preparación

Fundir la mantequilla en el microhondas y mezclar con el queso rayado. A continuación añadir la harina, la sal y la pimienta y la cucharadita de bicarbonato y amasar 1 minuto vel. espiga.

Se estira la masa dejándola de un grosor uniforme. Se puede dejar de 1.5 cm de grosor, y cortar al tamaño deseado con un vasito o un cortapastas

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