viernes, 10 de octubre de 2008

PATÉ DE CABRACHO




INGREDIENTES:

400 GR. DE CABRACHO O MERLUZA Y GAMBAS

6 HUEVOS

500 G. DE NATAUNAS

CUCHARADAS DE TOMATE FRITO HASTA CONSEGUIR EL COLOR ASALMONADOS

SAL Y PIMIENTAS


PREPARACION:

BATIR MUY BIEN HASTA QUE QUEDE UNA PASTA HOMOGENEAY METER EN EL HORNO UNOS 40 A 45 MINUTOS A 180º

PATÉ DE ANCHOAS




INGREDIENTE


300 gr. de jamón york


300 gr. de queso de bola


1 lata de aceitunas rellenas de anchoa


2 lata de anchoas


a 8 pepinillos en vinagres pequeños


200 gr. de mayonesa




PREPARACION


Mezclar todo muy bien y con la ayuda de la espatula a velocidad 6-7-9-10hasta que quede una pasta homogenea.

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