domingo, 24 de junio de 2012

DULCE DE LECHE CON THERMOMIX


DULCE DE LECHE EN THERMOMIX
Esta crema de Leche tostada es ideal para rellenar bizcocho para utilizarla para pegar las tartas fondant estas que están de ultimas  y para hacer un rico helado de dulce de leche fácil y rápido con thermomix.

Ingredientes:
1l. de leche entera
200 gr. de nata
100 gr. de azúcar moreno
150 gr. de azúcar blanca
Una pizca de bicarbonato
½ vaina de vainilla

Preparación:
Todo en el vaso de la thermomix
45 minutos a temperatura varoma, Velocidad 5 (a mi con este tiempo no me ha sido suficiente, yo calculo que habrá estado aprox. 1 hora) de todas formas eso lo iréis viendo,…y solo es cuestión de dejarlo mas tiempo, hasta que tenga la consistencia deseada, pero recordad que cuando enfría espesa bastante

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