martes, 12 de febrero de 2013

cakes pops para san valentin



CAKES POPS
300 gramo de bizcocho(restos)
50 gramos de leche condensada
60 gramos de queso mascarpone
Un chorrito de baileys y brochetas

COBERTURA
100 gramos de nata de montar
200 gramos de chocolate blanco
Hoja de gelatina
Colorante rojo

sorbete de pomelo aromatizado con peppermint



Ingredientes
3 pomelos pelados sin nada de parte blanca
200 gramos de azúcar
800 gramo de cubito de hielo
30 gramo de licor de menta pepermint
1 o 2 ramitas de menta solo la hojas
1 clara de huevo pasteurizada opcional
PREPARACION
Ponga en el vaso los pomelos el azúcar el hielo el licor de menta unas hojas de menta y la clara de huevo y triture 2 minutos velocidad progresiva 5 a 10
Sirva en copa decorada con una hojita de menta

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