LECHE MERENGADA

INGREDIENTES:
2oo gr. de azúcar
la piel de 1 limón
200 gr. de leche evaporada
80 gr. de leche en polvo
1 clara de huevo
2 bandejas de cubitos de hielo
PREPARACION:
-echar en el vaso el azúcar y pulverizar a velocidades progresiva 5-10
-añadir la piel del limón y pulverizar a velocidades progresiva 5-10
a gregar el resto de ingredientes menos la canela y proceder de igual forma.
-servir en copas y espolvorear la canela