CUPCAKES A LA VAINILLA EN THERMOMIX
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Riquisimas cupcakes del curso de thermomix.
INGREDIENTES
CUPCAKES
200 gr, de harina de repostería
1 ,1/2 cucharadita de levadura quimica
1pellizco de sal
110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
130 gr. de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de vainilla liquida
70 gr. de leche
CREMA DE MANTEQUILLA
100 gr. de azúcar
250 gr. de mantequilla a temperatura ambienteen porciones
85 g. de leche
2 cuacharaditas de vainilla liquida
PREPARACION
1- Precaliente el horno a 180º
2- ponga en el vaso la harina, la levadura y la sal programe 15 seg/ vel/7. retire el vaso y reserve.
3- sin lavar el vaso, ponga la mentequilla y el azúcar y porgarme 30 seg/ vel/3
4-A continuacion programe 1 min/ vel · y vaya añadiendo los uevos uno a uno por el bocal.
5-incorpore la leche y la vaiilla programe vel 3 sin programar tiempo y vaya añadiendo la harina por el bocal.
6- coloque la masa en una manga pastelera rellene 12 cápsulas de papel. coloquelas en la bandeja del horno y hornee durante 20 minutos.
retire y dejar enfriar.
CREMA DE MANTEQUILLA
7- Ponga el azúcar en el vaso y pulveric 30 seg/ vel/ progresiva 5-10
8- coloque la mariposa en las cuchillas , añada la mantequilla la leche y la vainilla. programe 2 min/ vel.3.
retire del vaso y reserve en una manga pastelera con boquilla rizada.
9-Cuando los cupcakes esten firos, decorelos con la cema de mantequilla reservada.
SUGERENCIAS
puede teñir la crema de mantequilla de diferentes colores utilizado colorante alilmentarios. una vez hecha la crema distribúyala en dos o tres recipientes, añada el colorante y mezcle.
Comentarios
Te sigo vale?
Un besote
Me encanta tu blog, tenemos en común el estar enamoradas de la Thermomix... si no existiera habría que inventarla pronto!!!
Bueno, me llevo un cupcake de estos que tan buena pinta tienen a la espera de que me ayudes ;D
Pásate por aquí
Besos!!