domingo, 4 de abril de 2010

PORRAS ANTEQUERANAS EN THERMOMIX


INGREDIENTES:

1KILO DE TOMATES DE PERAS MADURITOS

1 DIENTE DE AJO

1TROZO DE PIMIENTO VERDE

1 BOLLO DE PAN DEL DIA ANTERIOR

20G. DE VINAGRE

150 DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN

2 HUEVOS DUROS

JAMON SERRANO PICADITO.

PREPARACION:

PONER TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO MENOS EL ACEITE. Y TRITURAR TODO A VELOCIDAD PROGRESIVA DEL 5 AL 10 Y DEJAR EN EL DIEZ UNOS 2 MINUTOS SEGUN TEXTURA.

LUEGO AÑADIREMOS EL ACEITE POR EL BOCAL POCOC A POCO CON LA THERMOMIX EN MARCHA A VEL. 4 Y LUEGO SUBIREMOS LA VELOCIDAD AL 6 UNOS 10 SEGUNDOS.

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