miércoles, 15 de octubre de 2008

FLAN DE BROCOLIS CON ZANAHORIAS


FLAN DE BROCOLIS CON ZANAHORIAS


INGREDIENTES:


500 LITRO DE CREMA DE PUERROS

100 GR. DE HARINA

50 GR. DE LECHE

5 HUEVOS

50 DE MANTEQUILLA

150 GR. DE BROCOLIS COCIDO

150 GR. DE ZANAHORIAS SEMICOCIDAS

SAL PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA


PPREPARACION:


TRITURAR 20 SEG. A VEL. 4 TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LOS BROCOLIS Y LAS ZANAHORIAS Y RESERVARHECHAR 1/3 DE LA MEZCLA EN UN MOLDE DE PLUN KAKEY AÑADIR EL BROCOLIS Y LAS ZANAHORIAS Y ENCIMA LA OTRA PARTE DE LA MEZCLA Y OTRA CAPA DE VERDURASY MONTAR TODA LA TARRINA.COCINAR AL BAÑO MARIA EN EL HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 40 MINUTOS HASTA PINCHAR CON UNA AGUJA Y SALGA LIMPIADEJAR ENFRIAR ANTES DE DESMOLDAR.

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