CURSO DE HELADOS 2010 CON THERMOMIX

GRANIZADO DE LIMÓN

INGREDIENTES

4 Limones pelados, sin nada de parte blanca ni pepitas

200 gr. de azúcar

la piel de un limón (solo la parte amarilla)

500 gr.aproximado de agua

500 gr. aproximado de cubitos de hielo

PREPARACION:

-Vierta el azúcar en el vaso y programe 20 segundos a velocidades 5-10 progresiva.

-añada la piel del limón y programa 20 segundos más

-incorpore los limones y el agua y triture 2 minuto más ne la misma velocidad.

-agregue los cubitos de ilo y programe velocidad 5 cuando deje de ori ruidos de hielos sobre las paredes de vaso, estará listo para servir.