ROLLO DE CARNE PICADA

Esta receta es de roma62 de MR

yo la he tuneado a mi manera.

INGREDIENTES para el rollo

150GR. DE QUESO EMENTAL

1 TARRINA DE BACON

200 GR. DE JAMON YORK EN UN TROZO

2 HUEVOS

500 GR. DE CARNE PICADA

12 LONCHASDE JAMON YORK

10 LONCHAS DE QUESO TRANCHETES

PIMIENTA Y SAL

SALSA

300GR. DE CEBOLLA

2 DIENTES DE AJOS

50 GR. DE ACEITE

200 DE VINO BLANCO YO LE HE PUESTO CAVA

200GR. DE AGUA

70 GR. DE SOJA.

PREPARACION rollo

-trocear el queso en vel 5-10 añadir el bacon y el jamon york triturar 10 segundo a vel 7

-añadir la carne picada los huevos y salpimentar progaramando 20 segundosa vel. 7

-poner la masa obtenida en dos laminas de papel de horno y esitrar con un rodillo.

-quitar la capa de papel de estirar y colocar una capa de jamon york y otra de queso

-enrollar con la parte de abajo del papel .

-colocar en otra lamina de papel limpia y cerrar los lados para hornear 180º durante 50 minutos.

PREPARACION salsa.

-trocear sin lavar el vaso la cebolla y los ajos a vel. 5 cuatro segundos.

-añadir el aceite y programar 10 minutos temperatura varoma vel. 1

-añadir el vino el agua y la soja 40 minutos temperatura varoma vel. 1