sábado, 26 de diciembre de 2009

CANASTILLA DE MORCILLA



INGREDIENTES
60G. DE ACEITE VIRGEN DE OLIVA
2 CEBOLLAS GRANDES
1 MORCILLADE BURGOS GRANDE
UN TARRITO DE PIÑONES
100 GR. DE PASAS
UN BUEN CHORREON DE MIEL
UN PAQUETE DE OBLEAS DE EMPANADILLA GRANDES DE LA COCINERA
HUEVOS DE CODORNIZ
PREPARACION
PONER EL ACEITE EN EL VASO Y PROGRAMAR 4 MINUTOS TEMPERATURA VAROMA VELOCIDAD 1
AÑADIR LAS CEBOLLAS TROCEAR 4 SEGUNDOS A VEL. 5
Y SOFREIR 7 MINUTOS A TEMPERATURA VAROMA VEL. 1
CUANDO TENGAMOS LAS CEBOLLAS POCHAITAS LE AÑADIMOS LA MORCILLA Y TROCEAMOS A VELOCIDAD 5 UNOS SEGUNDOS Y LA SOFREIMOS UNOS 5 MINUTOS A TEMPERATURA VAROMA VEL. CUCHARA GIRO A LA IZQUIERDA JUNTO CON LOS PIÑONES Y LAS PASAS Y AL FINAL AÑADIREMOS UN CHOREEON DE MIEL.
EN UNAS FLANERA COLOCAMOS LAS OBLEAS Y LE PONEMOS UNA CUCHARADA DEL SOFRITO DE MORCILLA Y ENCIMA DECORAMOS CON EL HUEVO DE CORDONIZ
METEMOS EN EL HORNO A 200º HASTA QUE LA VEAMOS DORADAD UNOS 7 A 10 MINUTOS MAS O MENOS.

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