CREMA PASTELERA EN THERMOMIX
CREMA PASTELERA EN THERMOMIX
500 g leche
- 100 g azúcar
- La piel de 1/2 limón
- La piel de 1/2 naranja
- 5 yemas de huevo
- 40 g maicena
- Un pellizco de sal
PREPARACION:
Poner en el vaso la leche con el azúcar y las pieles de los cítricos y programe 10 minutos a 90º, velocidad 1.
Cuele la leche y vuelva a ponerla en el vaso.Agregar las yemas, la maicena (disuelta en un poquito de leche fría) y la sal. Programe 4 minutos a 90º, velocidad
4. Tiene que quedar espesita. Déjela enfriar y antes de utilizar el relleno, batir de nuevo durante 5 segundos,
velocidad 4.
500 g leche
- 100 g azúcar
- La piel de 1/2 limón
- La piel de 1/2 naranja
- 5 yemas de huevo
- 40 g maicena
- Un pellizco de sal
PREPARACION:
Poner en el vaso la leche con el azúcar y las pieles de los cítricos y programe 10 minutos a 90º, velocidad 1.
Cuele la leche y vuelva a ponerla en el vaso.Agregar las yemas, la maicena (disuelta en un poquito de leche fría) y la sal. Programe 4 minutos a 90º, velocidad
4. Tiene que quedar espesita. Déjela enfriar y antes de utilizar el relleno, batir de nuevo durante 5 segundos,
velocidad 4.
Comentarios
Un besín.
lamambalina