CARRILLERAS ESTOFADAS
- 50 g de aceite
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 120 g de vino blanco
- 10 g de vinagre
- 1 hoja de laurel
- 1 zanahoria troceada
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de pimenton
- 2 pastillas de caldo
-1 lata de champiñones
PREPARACION
1º trocear las cebollas, los ajos y la zanahoria en velocidad 3 1/2
2º añadir el aceite y programar 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1
3º poner la mariposa y añadir la carne con las especias y programar 45 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.GIRO A LA IZQUIERDA
Comentarios
Me encantan las carrileras, asi que la próxima vez las haré según tu receta, aunque tengo dos dudas..., ¿cuándo añades los champiñones?, ¿trituras la salsa al final?
Muchísimas gracias y un beso fuerteeeeeeeeeee
Un besote