HELADO DE LIMÓN

INGREDIENTES 

1 litro de leche 

400 gr. Azúcar 

200 gr de zumo de limón 

2 claras de huevos 

PREPARACION 

1 calentar la leche con el azúcar 15 minutos 90 grados vel 3 y dejar enfriar 

2- limpiar muy bien el vado completo sin resto de grasa y secar para montar las claras de huevos 

Colocamos la mariposa y programamos 2 minutos vel 3 1/2 . Y reservamos en un bol

3- cuando la leche este fría añadimos el zumo de limón en la leche.

4- añadimos la leche con el limón en el vaso y programamos 30 segundos vel. 3 

-5 congelar y servir 

 Foto del limon relleno de